Parfois traditionnels, parfois plus créatifs, les entrées et plats principaux du menu Inspirations du chef  savent toujours plaire aux goûts de nos invités. 

Favorite de nos invités depuis 1996, notre fameuse Lasagne en croûte est recouverte d'une pâte feuilletée et déposée sur nos sauces Alfredo et bolognaise maison. 

La Vinaigrette Verdura, c'est la signature du restaurant La Verdura! Servie dans notre salade Verdura, elle est également vendue chez plusieurs marchands de Laval et des Basses-Laurentides.